2022년 농산물 가공창업교육 교육생 모집안내

평창군 농업인의 가공창업 활성화를 위해 실시하는『 2022년 농산물 가공창업교육 』교육생을 모집하고자 하오니 희망하는 농업인은 아래의 방법으로 신청하여 주시기 바랍니다

◎ 교육기간: 2022년 3월 8일 ~ 3월 30일

◎ 교육과정(시간): 총8과정(32시간), 과정당 4시간(14:00~18:00)

교육과정	3월
지역농산물을 이용한 부가가치 창출방안	8일
농산물 가공창업절차 및 운영사례		11일
식품 표시기준 및 포장			18일
식품위생 관련법규				22일
현장위생관리					23일
품목제조보고(실습)						25일
농산물 유통 및 마케팅 전략							29일
농산물 가공창업 인허가 절차								30일

※ 상세 일정은 [붙임1] 의 교육 일정표 참고

◎ 모집인원: 60명

◎ 교육장소: 평창군농업기술센터 내 농업인교육관 2층 대강당

◎ 교육내용: 농산물 가공창업절차 등

	신 청 안 내
※ 신청자격: 평창군에 주소지를 둔 관내 농업인 ※ 신청기간: 2. 21.(월) ~ 3. 04.(금), 2주간 ※ 신청방법: [붙임2] 신청서 작성 후 우편 및 방문접수 또는 e메일접수 (우편주소) 평창읍 여만길 46 농업기술센터 기술지원과 생활자원팀 (e메일주소) happyhahn@korea.kr ＊방문접수 점심시간(12:00~13:00) 휴일(토,일) 불가

◎ 교육생 확정: 3. 07.(월), 개별 문자통보

평창군농업기술센터소장

[붙임 1]

● 과정별 교육내용 및 일정

일정			교과목	주요 교육내용	강사
회차	시간	시수 (H)
1회 3/8 (화)	14:00~18:00	4	지역농산물을 이용한 부가가치 창출방안	- 농산 원료의 특징과 가공분야 - 원부재료별 가공 시 취급방법 - 가공을 통한 가치창출 방안	한국식품정보원 박현수 강사
2회 3/11 (금)	14:00~18:00	4	농산물 가공창업절차 및 운영사례	유통전문판매업 및 통신판매업 신고절차 농산물가공센터 운영사례 지역농산물을 이용한 제품개발사례	정선군농업기술센터 김영수 강사
3회 3/18 (금)	14:00~18:00	4	식품 표시기준 및 포장	- 식품 등의 표시기준 - 허위, 과대광고 등 처분대상 표기사례 연구 품목별 포장유형 및 고려사항	한국식품정보원 이신행 강사
4회 3/22 (화)	14:00~18:00	4	식품위생 관련법규	- 식품과 위생 및 위생법 체계 - 식품위생법 이해와 적용 - 식품의 기준 및 규격	한국식품정보원 정상현 강사
5회 3/23 (수)	14:00~18:00	4	현장위생관리	- 작업자 개인위생의 중요성 및 관리포인트 - 시설 및 설비의 살균소독 - 작업장 위생관리 우수사례	한국식품정보원 정상현 강사
6회 3/25 (금)	14:00~18:00	4	품목제조보고 <실습>	- 식품품목제조(변경)보고란 - 품목제조보고서 작성을 위한 법적근거 이해 - 품목제조보고서 작성 절차 및 실습 - 온라인 품목제조보고 사이트 활용방법	한국식품정보원 류기찬 강사
7회 3/29 (화)	14:00~18:00	4	농산물 유통 및 마케팅 전략	- 가공 농산물 마케팅과 유통 브랜드 관리 (네이밍과 디자인) 온/오프라인 입점 방안 SNS 마케팅 원리	한국식품정보원 이성식 강사
8회 3/30 (수)	14:00~18:00	4	농산물 가공창업 인허가 절차	- 식품제조 및 가공을 위한 절차 - 사업자 등록 및 영업자 신고 방법 - 유통전문판매업 및 통신판매업 신고절차 - 영업자가 알아야 할 주요 행정처분 기준	한국식품정보원 이원철 강사

※ 교육일정은 코로나19 및 사정에 의해 변경될 수 있습니다.

[붙임 2]

농산물 가공창업교육 신청서

성    명

(남/여)

생년월일

주    소

강원도 평창군

휴 대 폰

농 장 명

주 작목

영농면적

㎡

희망

가공품 및 제조방법

개인정보제공

개인정보수집 및 이용목적	교육생 선정, 교육 안내 및 평창군 교육 홍보 문자서비스 제공, 교육생 이력관리 등
개인정보 수집항목	성명, 성별, 생년월일, 연락처, 주소, 재배작물, 재배면적 등 신청서 작성 내용
개인정보 보유 및 이용기간	개인정보 이용목적 소멸 시까지 (본인의 개인정보에 대한 파기 요청할 경우 삭제 조치함.)

※ 신청자는 위의 개인정보 제공에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다.

다만, 신청서를 통해 제공 받는 정보는 교육생 선정에 필수적인 항목으로 개인정보 제공에 동의하지 않을 경우 교육생 선정 및 문자 서비스 제공에 제한될 수 있습니다.

위와 같이 본인은“개인정보 수집 및 이용”에 관한 사항을 모두 이해하였으며 개인정보 수집 및 이용 동의합니다.

성명:            (서명)

위와 같이 2022년 농산물 가공창업교육을 신청합니다.

2022년     월     일

성명:                (서명)

평창군농업기술센터소장 귀하