붙임2	맥류 품종별 주요특성

작물	품종	육성년도	수량성 (kg/10a)	적응지역	특성	용도
밀	고소밀	2015	513	1월 최저 평균기온이 -8℃이상인 지역	백립계, 답리작 적응 다수성, 숙기가 빠름, 대립, 가공적성 우수	제빵용
	백강	2010	545	1월 최저 평균기온이 -10℃이상인 지역	적립계, 답리작 적응 다수성, 수발아 저항성, 쓰러짐에 강함, 제과적성 우수	과자용
	아리진흑	2020	429	1월 최저 평균기온이 -8℃이상인 지역	춘파형(파성Ⅰ), 흑색종실	기능성 통밀용
겉보리	흑수정찰	2014	375	1월 최저 평균기온이 -8℃이상인 지역	찰성, 호위축병에 강함, 베타글루칸 함량 높음	보리차 및 취반용
맥주보리	광맥	2010	495	남부 맥주보리 재배지역 (제주도 포함)	대립, 다수성, 보리호위축병 저항성, 도복·습해·한해에 강함	맥주 제조용
쌀보리	강호청	2009	402	1월 최저 평균기온이 –6℃이상인 지역	호위축병 및 도복에 강함, 안토시안 함량 높음	가공 및 보릿가루용
	보석찰	2008	356	1월 최저 평균기온이 –6℃이상인 지역	호위축병 및 도복에 강함, 자색영으로 안토시안 함량 높음	가공 및 보리가루
	흑보찰	2017	402	1월 최저 평균기온이 -6℃이상인 지역	찰성, 자흑색, 안토시아닌함량 높음, 호위축병에 강함	취반 및 가공용

참고	품종 주요특성 및 적응지역(1월 중 최저평균기온대별)