2012년 식중독 지수 문자서비스 안내 계획

2012. 4

평    창    군

식중독 지수 문자서비스 안내 계획

◦식중독 발생이 많은 5월～10월에 집단급식소 등에 근무하는 식품취급     종사자의 휴대폰에 식중독지수를 안내 함으로써

◦식중독 발생에 대한 경각심을 고취함은 물론 하여 식품으로 인한

위해방지 및 안전한 식품 제공을 통한 군민건강 보호

※ 식중독 지수란

식중독 원인균의 최적 성장조건(40℃, pH=6.5-7.0, 수분활성도=1~0.99)에서

식중독을 유발시킬 수 있는 시간과 특정 온도에서 식중독을 발생시킬 수 있는

시간에 대한 비율을 백분율로 표시한 것임.(기상청 홈페이지에서 제공)

□ 추진개요

○ 추진기간 : 2012년 5월 ~ 10월(6개월간)

○ 추진대상 : 관내 집중관리업소

○ 안내방법 : 당일 식중독 지수를 안내대상자 휴대폰으로 전송

- 매일 오전 9시에 동시 발송 ⇒ 지수가 35이상 나타날 때만 발송

□ 식중독지수 예보(안)

지 수	식중독 발생주의보	유 의 사 항	비 고
86 이상	식중독 발생위험	조리 즉시 섭취
51 - 85	식중독 발생경고	4시간 이내 섭취
35 - 50	식중독 발생주의	6시간 이내 섭취
10 - 34	식중독 발생우려	식품취급주의
1. 000님 오늘 00지역의 식중독 지수는 35로 식중독 발생주의입니다. 2. 000님 오늘 00지역의 식중독 지수는 55로 식중독 발생경고입니다. 3. 000님 오늘 00지역의 식중독 지수는 86으로 식중독 발생위험입니다.

□ 식중독 지수 안내판 제작(안)

- 조리장내 부착용

식중독 지수 안내

오늘의 식중독 지수 : 00 (위험, 경고, 주의)

《지수별 식중독 발생주의보 및 유의사항》

▶ 지수 86이상 : 위험 ☞ 조리 즉시 섭취

▶ 지수 51~85 : 경고 ☞ 4시간 이내 섭취

▶ 지수 35~50 : 주의 ☞ 6시간 이내 섭취

- 질병과 식중독 예방을 위하여 -

□오염행위 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻읍시다□

- 객석 부착용

식중독 지수 안내

오늘의 식중독 지수 : 00 (위험, 경고, 주의)

《지수별 식중독 발생주의보 및 유의사항》

▶ 지수 86이상 : 위험 ☞ 조리 즉시 섭취

▶ 지수 51~85 : 경고 ☞ 4시간 이내 섭취

▶ 지수 35~50 : 주의 ☞ 6시간 이내 섭취

- 질병과 식중독 예방을 위하여 -

□식사전에 반드시 손을 깨끗이 씻읍시다□