양파
고랭지에서 재배한 평창 양파는 알이 단단하고 저장성이 좋으며, 특유의 향과 맛이 뛰어나 최고의 품질로 인정받고 있습니다. 특히, 양파의 펙틴이라는 물질은 콜레스테롤을 분해하는 역할을 하며, 글루타싸이온은 시력이 떨어지는 것을 막고 간 기능을 좋게 합니다. 또한, 양파는 몸을 따뜻하게 하고 피로해소에도 좋으며 감기에 걸렸을 때 먹어도 좋습니다. 양파는 껍질이 잘 말라 있고 단단한 것이 싱싱하고 가운데 부분을 눌렀을 때 물렁거리면 썩은 것이므로 주의합니다.
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